Огуречный уксус. Точнее - три.
- 12.07.12, 12:12
- Філософія життя
Девушки - Вы это зацените: огуречный уксус хорош для ухода за кожей, "уставшими" волосами... Полезен сердечникам с дефицитом калия, при энтеритах и колитах разной природы... Ну, для многого хорош... А еще он просто вкусный!
Преамбула. Будучи на отдыхе - http://blog.i.ua/community/3333/1033972/ - я не мог не заметить удовольствие хозяйки "Стражей" от привезенного мной уксуса с тархуном... А заценив местные огурцы, у меня аж под ложечкой засосало от желания хорошего огуречного уксуса.
Вернулся. Привез с собой хороших огурцов.
Ради интереса глянул в просторы - хороших рецептов огуречного уксуса просто нет! Везде лежит один неплохой, но не более того!
Исправляем-с!
Преамбула. Будучи на отдыхе - http://blog.i.ua/community/3333/1033972/ - я не мог не заметить удовольствие хозяйки "Стражей" от привезенного мной уксуса с тархуном... А заценив местные огурцы, у меня аж под ложечкой засосало от желания хорошего огуречного уксуса.
Вернулся. Привез с собой хороших огурцов.
Ради интереса глянул в просторы - хороших рецептов огуречного уксуса просто нет! Везде лежит один неплохой, но не более того!
Исправляем-с!
21
Коментарі
Lessa
112.07.12, 12:15
Гість: _Ната
212.07.12, 12:21
первый раз слышу, что существует такой уксус - огуречный!
так куда его добавлять-то? в салаты?
Philosopher
312.07.12, 12:24Відповідь на 2 від Гість: _Ната
в плане еды он действительно по большей части салатный
хотя прекрасно сочетается с рыбой и курятиной
ЯнаСтепановна
412.07.12, 12:25
Philosopher
512.07.12, 12:27Відповідь на 4 від ЯнаСтепановна
поднакопил знаний... теперь делюсь
Гість: Шуршава
612.07.12, 12:28
А сколько он настаивается?
Philosopher
712.07.12, 12:31Відповідь на 6 від Гість: Шуршава
упс, спасибо, что напомнила, сейчас допишу...
10-14 дней...
Гість: Шуршава
812.07.12, 12:33Відповідь на 7 від Philosopher
А веточку тархуна можно добавить?
Philosopher
912.07.12, 12:38Відповідь на 8 від Гість: Шуршава
маленькую в луковый вариант можно
Гість: xdfgnzfdh
1012.07.12, 12:42
"огуречного уксуса" не бывает, а бывают "маринованные огурцы с уксусом" из которых потом маринад, собственно из чего и придуман сей рецепт. Огурцы действительно имеют в своем составе калий, питающий сердечную мышцу, но только в свежих плодах.
Из Википедии:"Солёные и маринованные огурцы не обладают лечебными свойствами. Их не рекомендуется употреблять людям, страдающим заболеваниями почек, печени, сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, гипертонией, атеросклерозом, а также в период беременности."