Творожное чудо
- 07.02.14, 11:52
- Дела житейские
Тесто:
200 г маргарина
3 ст. муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
1 ст. кефира
Начинка:
500 г творога
0,5-1 ст. сахара
1 ч.л. ванилина
1 яйцо - белок
Для смазки: 1 желток
Маргарин порубить ножом. Муку смешать с разрыхлителем и добавить к маргарину, перемешать. В рассыпчатую массу добавить кефир. Тесто аккуратно собирать, а не вымешивать. Готовое тесто разделить на 3 шара и оставить в холоде на 1 час.
Творог растереть с сахаром и ванилином. Белок взбить в крепкую пену и осторожно ввести в творожную массу.
Тесто раскатать в раскатать в прямоугольники (толщина 3 мм), распределить по поверхности творожную массу, скатать в рулет и разрезать на брусочки, наискосок. Выложить на противень, застеленной бумагой. Смазать желтком и выпекать 30-35 мин при 180 град.
3
Коментарі
Иринка__
17.02.14, 12:22
Гість: Милая+
27.02.14, 12:41
Сижу как дура и пытаюсь методом визуализации воплотить это вкусное чудо в реальность....Пипец я есть хочу, не, вы не думайте я только что поела)) просто булочки или блинчики или пироги или сочники вообщем все что с творогом вызывают у меня такой щенячий восторг)) что прямо- мама дорохая ))