Їжа, яка може врятувати життя...

Високий темп життя сучасної людини диктує нам свої умови. Нам часто просто не вистачає часу на приготування корисних страв – адже набагато простіше, наприклад, обійтися тим же фаст-фудом. Чи корисно це? Навряд чи. Тим часом на світі існує величезна кількість смачної, корисної та цілком доступної їжі, яка може не тільки наситити, але і захистити організм від багатьох небезпечних хвороб. Перед вами кілька прикладів найпростіших типів їжі, здатної врятувати людині не тільки час, а й життя.

Квасоля

Дослідження показали, що звичайна квасоля при регулярному вживанні цілком може продовжити людське життя. Крім того, Американський інститут з вивчення онкологічних захворювань навіть випустив брошуру, яка закликає додавати невелику частину бобових до кожного прийому їжі: з’ясувалося, що це сприяє затримці розвитку ракових клітин.

Ожина

Ожина захищає печінку і мозок, а також сприяє зміцненню імунної системи. Ці ягоди багаті антиоксидантами – тобто, затримують старіння шкіри і всього тіла.

Червона капуста

Взагалі кажучи, будь-які хрестоцвіті людині корисні. Однак, саме червона капуста містить унікальне поєднання – сульфофаран. Онкологи кількох країн стверджують, що ця сполука цілком може перешкодити виникненню ракових клітин.

Гриби

У грибах містяться унікальні поживні речовини, в тому числі амінокислота під назвою ерготионеїн, що збільшує термін життя клітин. Гриби – єдине в світі природне джерело ерготионеїну.

Насіння льону

І ще один продукт, рекомендований Американською асоціацією охорони здоров’я як протираковий. У лляному насінні містяться лігнано, природні антиоксиданти.

Горіхи

Медики з Китаю запевняють, що кожна людина повинна включити в свій раціон звичайні волоські горіхи. Вміщені в них антиоксиданти і омега-3 жирні кислоти знижують ризик інсульту і пригнічують ризик розвитку ракових клітин.

Куркума

Ця спеція містить пігмент під назвою куркумін. Він грає важливу роль в запобіганні виникненню ракових клітин, хвороби легенів і навіть хвороби мозку. Деякі лікарі рекомендують пацієнтам вживати куркуму після складних операцій – крім усього іншого, вона має ще й відновлювальні властивості.

Чай

Зелений і білий чай – потенційно захищають людське тіло від деяких серйозних захворювань. Крім того, зелений чай може знизити кров’яний тиск, рівень холестерину і жиру в організмі. Правда, лікарі рекомендують чай не заварювати, а жувати свіже листя, або додавати їх в смузі.