С МИССИЕЙ «НОВЫХ БОГОВ».
Мы, население планеты, называющие себя Homo sapiens (человек разумный), произошли и выжили на планете Земля благодаря природе, а также потому, что в нас генетически заложена способность думать, познавать и анализировать. Земля дала нам всё необходимое для выживания и развития: еду, лекарства, природные ресурсы.
Мы же, на протяжении истории своего развития, отбирали для своего здорового существования полезное, необходимое и отказывались от вредного и ненужного. Мы сознательно определяли, что нам кушать, какими средствами лечиться, и какие энергоносители использовать для поддержания своей жизни.
Многовековый отбор даров природы был экспериментом до тех пор, пока человечество не накопило достаточный опыт и знания, и постепенно смогло поставить их на научную основу. Однако даже сегодня никто не может с уверенностью сказать, где кончается естественный поиск и начинается наука. Не смотря на высокий, в нашем понимании, уровень мировых лабораторных исследований, мы до сих пор не владеем рецептами лечения раковых заболеваний. А история неоднократно подтверждала, что секреты лечения многих видов рака и других сложных болезней были давно известны людям, которые познали суть природы и жили в гармонии с ней.
«Хозяин природы», «человек, способный изменить этот мир» - высказывания, придуманные недалёкими людьми, которые никогда не соприкасались с природой один на один. Поэтому сегодня жители Земли продолжают изобретать то, что в изобретении не нуждается, так как существует в природе из покон веков. Надо только присмотреться, прислушаться, заслужить доверие матушки-Земли и Она откроет человеку свои тайны.
Однако, не взирая на примеры отдельных народов, до сих пор пытающихся жить в гармонии с окружающей средой, человечество выбрало диаметрально противоположный путь развития и образ жизни.
В одних странах мы окружили себя бетоном, металлом и пластиком, полностью обхимизировали сельское хозяйство. В других поставили сельское хозяйство в такие условия и законодательные рамки, что развивать его стало не рентабельным.
Рабы еды
Двадцать первый век, Соединённые Штаты Америки. Семьдесят процентов нации уже давно не знают, едят ли они для того, чтобы жить или живут для того, чтобы есть?»
Большинство, 35%, не задумываясь, говорят «я не знаю», 20% отвечают «гм, это интересный вопрос», 40% уверены, что живут ради того, чтобы покушать. Пять процентов едят, чтобы жить. Один американец, как-то сказал мне: «Ради еды живут только свиньи» и с печалью в глазах добавил: «А мы – нация свиней, но мы не виноваты. Нас такими сделали». Ещё тогда, в середине 90-х, Тод Роше; так зовут этого американского парня; полгода питался рисом, чтобы накопить денег и поехать в Россию. Побывав в России, в городах Золотого Кольца, Тод задался целью изучить русский язык и переехать. На вопрос «почему» он ответил, что «Россия высоко духовная страна, а не трудовой лагерь усиленного питания, где вместо света в конце тоннеля – ржавый гамбургер с кока-колой». Ещё запомнилось его высказывание: «Люди там живут ради жизни и веры».
С высказыванием Тода Рошера «мы - нация свиней» нельзя не согласиться. Каждый, кто живёт в США, неоднократно наблюдал типичную для этой страны картину, когда люди только что покушавшие в ресторане, при виде бесплатной еды, кушают снова.
Популярный американский ресторан средней руки «Outback Steak House». Ресторан славится вкусной австралийской кухней и большими порциями. Каждые две минуты двери ресторана открываются для новых посетителей и выпускают довольных плотным, сытным полдником или обедом людей. В это же время в ста метрах от ресторана супермаркет «Альбертсонз» проводит рекламную акцию. Для привлечения покупателей работники супермаркета жарят на гриле сосиски и гамбургеры. Мы с женой с интересом наблюдали, как все вышедшие из ресторана направляются к супермаркету и становятся в очередь за хотдогами и гамбургерами. Люди, за которыми мы наблюдали от ресторана до стойки у супермаркета, ели с таким энтузиазмом и аппетитом, как будто до этого не ели в ресторане вовсе.
Лас-Вегас, 2006 год. Конвенция компании «Макдональдз». В зале подводятся итоги года, строятся планы дальнейшего развития сети ресторанов, вручаются грамоты и денежные премии ведущим работникам компании. Единственное, что мешает заседанию, это раздражающий слюнные железы запах продукции компании – гамбургеры. В конце корпоративный босс торжественно приглашает всех сотрудников в банкетный зал. И тут происходит метаморфоза: забыв про грамоты, 2000 человек, в прямом смысле слова, сорвались со своих мест и, сбивая друг друга с ног, устремились к еде. Несколько человек упали на пол. Остальные: кто переступил, а кто и наступил на лежащих, и побежали дальше. Бег к съестному символу Америки закончился вызовом восьми карет скорой помощи.
Что это было: психоделические гамбургеры, новый вид наркотика, человеческая жадность или массовая болезнь?
Дело не в гамбургерах, точнее, не только в них. Примером может послужить сеть ресторанов-буфетов японской кухни «Макино». Эта сеть работает по принципу «съешь, сколько можешь». На протяжении 90-х годов наибольшая часть посетителей это были японцы, корейцы, филиппинцы, китайцы. Сегодня же они теряются среди 200-т и 300-т килограммовых американских посетителей. А для последних любые буфеты «съешь, сколько сможешь» - спасительные островки, где они могут накушаться. Даже традиционные американские, увесистые порции, подаваемые в ресторанах, уже не могут удовлетворить потребности таких посетителей.
Американские Фабрики Свинства
Страна самых больших и, мягко говоря, толстых жителей на планете. В 45-ти штатах 37% населения – толстые и супер толстые люди. Сегодня общее их количество в США – 41% населения или свыше 120-ти миллионов человек. Как получилось, что буквально за последние полвека нация, простите за политическую некорректность, пришла в такой упадок? Кто виноват, американское «АНАНЕРБЕ» или сами люди?
«Нет никакого упадка. Нет в нашей стране жирных и даже толстых» - считает Американское Правительство. И какие только названия не придумывают профессора лингвистики, чтобы угодить живущему в отрицании Дяде Сэму: горизонтально не сбалансированные, горизонтально не скорректированные, горизонтально обделённые люди.
С экономической точки зрения Дядя Сэм абсолютно прав. Сто двадцать миллионов этих людей приносят государству, крупным корпорациям и госпиталям столько же дохода, сколько всё остальное население США. А фармацевтическим компаниям просто молиться на больших людей нужно. Более того, в Америке открылась масса общественных организаций, ассоциаций, психологических консультаций, а также компаний по продаже средств для похудения. Возникла принципиально новая американская субкультура для людей, страдающих ожирением.
Но мало ли, что говорит Дядя Сэм. Ведь остальные, здоровые американцы, хоть и молчаливые (во избежание судебного разбирательства), но не слепые. Они видят каждодневные физические страдания людей, едва способных позаботиться о себе.
Тем не менее, в психологии всех американцев есть общий знаменатель, независимо от роста и веса. Вся Америка любит гамбургеры, кока-колу, пап корн и другие виды «мусорной еды» (junk food); только одни надеются не поправиться, а другие понимают, что назад дороги уже нет, и живут только ради еды. Эта психология прививается всем без исключения гражданам ещё со школьной скамьи. Во многих (если не во всех) американских школах за хорошую учёбу детей премируют подарочными сертификатами в Макдональдз стоимостью от десяти до двадцати долларов.
Сегодня Америка сознательно травит гамбургерами, десертами и ядовитыми напитками население 106-ти стран мира, в которых открыты 32 тысячи ресторанов Макдональдз. Полмира питается выращенными на стероидных добавках «ножками и грудинками Буша», конфетами, йогуртами и хлопьями, замешенными на сладком яде. Эксперимент на собственном народе дал более, чем положительные результаты, и Америка с уверенностью начала пищевую войну против всего мира.
Разговоры и дискуссии на тему производства синтетической еды и химизации сельского хозяйства начались ещё в середине 50-х годов. Тогда человечество просто боялось, что скоро будет не в состоянии прокормить себя, поэтому все и всякие исследования, эксперименты и поиски, как в СССР, так и в США велись именно в направлении решения этого конкретного вопроса. Практика показала, что действительно, почва, обогащенная определёнными химическими добавками, давала более высокий и внешне качественный урожай. Все остальное в этой области казалось научной фантастикой или, в крайнем случае, реальностью 23- 25-го века. Однако не прошло и двадцати лет, как человек сделал вызов вселенной, некогда щедро давшей ему жизнь. Мы возомнили себя богами. Мы объявили войну своему Создателю, наивно полагая, что знаем всё и останемся безнаказанными. Именно Америка взяла на себя роль «оппонента Богу», миссию Ангела Тьмы.
За тридцать лет американскими корпорациями пищевой химии и фармацевтическими компаниями США созданы десятки тысяч изобретений, идущих в разрез природе и здравому смыслу. Именно в США найдены и внедрены сотни методов насилия над средой, которая кормит человека. Однако, несмотря на огромное количество изобретений, достаточно акцентировать внимание на двух - трёх, чтобы понять, что человеческие изобретатели – не боги, а процесс массового уничтожения Homo sapiens уже - в самом разгаре.
В 1977 году компания «Джи. Ди. Сарл» (“G.D. Searle”), президентом и одним из владельцев которой в то время был Дональд Рамсфельд, изобрела низкокалорийный, сладкий порошок под названием aspartame (аспартам). Он в двести раз слаще сахара. Порошок был изобретён в результате соединения двух аминокислот протеиновой основы: аспариновой и фенилоламиновой, при добавлении веществ метиловой группы. Порошок оказался настолько токсичным, что был категорически запрещён Федеральным Департаментом Контроля за производством продуктов и лекарств, Food and Drug Administration(FDA) к употреблению в еду и напитки. Были проведены дополнительные опыты и выяснено, что в процессе пищеварения метиловая группа расщепляется и образует сильнейший яд – метанол.
Рамсфельда, который уже давно и нетерпеливо играл колпачком своего «Паркера», готовый подписывать многомиллионные контракты с компаниями – производителями, меньше всего интересовали результаты лабораторных исследований. Однако пришлось запастись терпением, пока президентство США не принял хороший приятель Рамсфельда Рональд Рейган. Руководство FDA (по личной просьбе Рамсфельда) тут же сменили, и токсичный порошок оказался вполне пригодным для употребления в пищевые продукты вместо сахара. Сегодня пакетики с сахарозаменителем (сахарином) под названием “Sweet & Low”, “NutraSweet”, “Equal” вы всегда можете найти в сахарницах всех ресторанов Америки, Европы и Азии. Внизу на обороте каждого пакетика некоторых сортов порошка мелкими буквами написано: «В опытах над животными было обнаружено канцерогенное вещество». В ресторане, тем не менее, у вас есть выбор между сахаром и канцерогенным сахарином, а вот в употреблении более пяти тысяч других продуктов выбора нет.
Сахарный порошок, который образованные американцы называют диверсией Рамсфельда против американского народа, в десятки раз дешевле сахара. Следовательно, производство всех сладких продуктов и напитков с употреблением в них сахарного порошка обходится компаниям – производителям во много раз дешевле, чем с добавкой сахара. В настоящее время “Sweet & Low”, “NutraSweet” и им подобные добавляются в более чем 5000 видов сладкой еды, и эта продукция экспортируется в 106 стран мира. Они обязательно используются во всех, без исключения, продуктах и напитках с этикеткой «ДИЕТИЧЕСКИЙ» и «НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ», в производстве кока-колы, пепси-колы и многих других напитках, производимых по лицензии американских компаний. Сахарный заменитель применяется в производстве многих видов йогуртов, конфетных плиток, сахарных хлопьев, мороженого и мороженого шербета, в выпечках и большинстве видов печенья. Главное преимущество сахарного порошка, по утверждению рекламодателей – это низкая калорийность или отсутствие калорий. Да, это мечта каждого жителя Америки. Вместо того чтобы больше двигаться, они сидят и скрупулезно считают калории. Неважно, что – яд лишь бы калорий меньше было.
Читателю – самое время рассмеяться автору в лицо и с иронией спросить: «Что ж нам с голоду умирать?» Тем более, что сахарный порошок одобрен департаментом FDA, Американской Медицинской Ассоциацией, Американской Академией Педиатрии, Национальным Комитетом Нутриновой продукции, Американской Диабетической Ассоциацией и даже звездой американского шоу бизнеса Шерелин Ла Пьер Саркасиан, известной как Шер. Более двух лет не сходил с американских телевизионных экранов рекламный ролик, в котором Шер предпочитала только сахарный порошок “Equal” в свой ароматный армянский кофе.
Однако, пока солидные дяди и тёти в дорогих деловых костюмах, сверкая «корочками» профессорских дипломов, с улыбками убеждали американцев, что ничего опасного в сахарном заменителе нет, с нацией уже начали происходить массовые метаморфозы. Буквально через три года после начала тотального использования сахарного заменителя в еде и напитках резко увеличилось количество раковых заболеваний и, в частности, рака мозга (на 12%), кишечника и желудка (на 9%), участились случаи редкого заболевания кишечника «Хроны» (на 3%). Через пять лет количество больных диабетом увеличилось в два раза и с каждым годом продолжало расти в арифметической прогрессии. Удвоилось количество детей и подростков, страдающих ожирением. К концу восьмидесятых годов нацию захлестнула волна неврологических заболеваний, головной боли, массовых жалоб на сильное депрессивное состояние и высокое давление. В национальном масштабе участились припадки эпилепсии, биполярные расстройства. Приблизительно каждый шестой американец страдал ежедневными приступами гипоглесимии, которая влияет на неадекватность поведения. С 1977 по 1989 год количество больных с нарушением гормонального баланса увеличилось в 1.8 раза. И это далеко неполный перечень изменений в состоянии здоровья американской нации за первые 11 лет употребления продукта Дональда Рамсфельда.
В беседах с несколькими врачами, одним диетологом и десятком обыкновенных граждан я узнал много интересного и полезного, что сегодня просто необходимо знать каждому потребителю. С первым укусом сладкого и первым глотком кока-колы мозг человека получает от рецепторов языка привычный, стандартный сигнал о том, что в организм поступает сахар. Процесс пищеварения и поглощения витаминов и калорий начинается почти одновременно с принятием пищи. Однако когда сладкая на вкус еда или напиток попадают в желудок, рецепторы последнего подают мозгу противоположный сигнал: «Обман! Сладкое поступило, но ни глюкозы, ни калорий нет!» Пока процесс принятия пищи продолжается, организм человека испытывает удовлетворение от искусственного сладкого вкуса. Но как только процесс принятия еды закончен, а организм остался без глюкозы и калорий, он тут же начинает требовать ещё, а сам человек через некоторое время впадает в острую депрессию.
Статистикой Американского Департамента Здравоохранения установлено, что взрослому человеку со средним весом в 80 килограмм, в день необходимо минимум 20 грамм сахара. Чтобы удовлетворить запрос организма без употребления сахара, ему необходимо выпить минимум 22 банки кока-колы общим объёмом 7.56 литра.
Каждое утро, подавляющее большинство американцев, так или иначе, начинают с употребления продуктов, сделанных на сахарном порошке. Процесс мозгового голодания начинается. Пока человек доехал до работы, его организм снова требует сахара, который он так и не получил утром. Его мозг практически не способен полностью думать о предстоящей работе, так как требует «продолжения сладкого банкета». У многих людей из-за сахарного голодания давление падает до критически опасного уровня. Во избежание его, на всех рабочих местах есть автоматы с конфетными плитками печеньем и напитками. Это не роскошь для сотрудников. Это жизненная необходимость. Если её нет, то человек способен на неадекватное поведение, которое, как показала практика, может легко перейти в истерию и даже преступление. Человек чувствует себя, как наркоман, которому нужна доза.
Любовь к сладкому сама по себе граничит с пристрастием, подобным наркотическому. Поэтому, из поколения в поколение родители ограничивали детей в употреблении сладкого.
1982 год. Всего четыре года со времени начала массового употребления сахарного порошка. Восьмилетний ребенок случайно покончил жизнь самоубийством, высыпав в тарелку с сахарными хлопьями 7-8 пакетиков порошка “Sweet & Low”. Позже подобные случаи повторились в других штатах. Прецеденты приняли настолько массовый характер, что в 1989 году Отделы образования некоторых штатов, под угрозой несения уголовной ответственности, запретили родителям хранить сахарные порошки в доступных для детей местах. Компетентные медицинские организации утверждали, что это была случайность. Отравиться аспартамом нельзя. Эти дети были хроническими больными.
В Америке родители уже давно не ограничивают своих детей ни в чём. У детей свои права и привилегии. Они имеют право не слушаться. И если родители «настаивают на послушании», дети звонят в полицию. Поэтому они едят и пьют, что хотят, а в результате полнеют, заболевают и остаются такими на всю оставшуюся недолгую жизнь.
