Рыбные котлеты.

1 кг филе рыбы
1 чашка майонеза
2 яйца
1 средняя ликовица
1 чашка белого хлеба или сухарей

соль, перец по вкусу

пропустить через мясорубку рыбу, лук, сухой белый хлеб (предварительно замоченый в воде и тщательно отжатый). Добавить майонез, яйца,соль и перец. Перемешать. Обвалять котлеты в муке и обжарить.