Миндально-кунжутный торт — самса

Необходимые продукты:

тесто слоеное - 600 г

* соломка миндальная - 500 г

семена кунжута - 500 г

желток яичный - 1 шт.

сахар - 220 г

сок лимонный - 2 ст. ложки

вода розовая - 1 ст. ложка

Способ приготовления рецепта:

Миндальную соломку и кунжут выложите на противень, слегка подрумяньте в духовке, периодически помешивая. Миндально-кунжутную смесь измельчите блендером.

Слоеное тесто разделите на 5 равных частей и раскатайте каждую в круглый тонкий сочень.

В форму для торта, ополоснув ее холодной водой, уложите, чередуя, 4 сочня и миндально-кунжутную смесь. Накройте оставшимся сочнем, смажьте его взбитым желтком.

Торт разрежьте на порции, выпекайте 25–30 минут при 175 °С, затем снизьте температуру до 150 °С, выпекайте

торт еще 25–30 минут.

Сахар залейте стаканом горячей воды, варите 5 минут при непрерывном помешивании. Снимите сироп с огня, влейте лимонный сок, розовую воду, слегка охладите, полейте горячий торт сиропом.

Подавайте торт теплым.

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Миндально-кунжутный торт — самса

Останні статті

Коментарі