хочу сюда!
 

Натали

44 года, рыбы, познакомится с парнем в возрасте 45-55 лет

Курица в сливочно-сырном соусе

Еще один рецептик с курочкой. Один из моих любимых .

Понадобится :

500 г куриного филе ( я брала 1 кг, семья у меня небольшая, но покушать любят lol )

2-3 апельсина

250 г любого плавленого сыра в баночке ( типа "Виола")

250 г сливок 

вкусная горчица

1 зубчик чеснока

раст. масло

100 г сухого вина ( красного или белого. Я готовила первый раз без вина, тоже было очень вкусно)

1. Итак, выжимаем сок из двух апельсинов, натертую на мелкой терке цедру с этих же апельсинов, добавляем соль, столовую ложку растительного масла, горчицу (примерно пару чайных ложек, я клала французкую), можно добавить сухого вина

2. Маринад размешать венчиком, выложить туда нарезаное небольшими кусочками филе, можете помять его немного руками - лучше промаринуется. Оставить мариноваться на полчаса, а лучше на час.

3. Разогреть сковородку с растительным маслом, достать курицу из маринада и обжарить почти до готовности. Внимание - не пересушите! Филе не требует длительного приготовления.

4. Пока курица жарится, на соседнюю конфорку поставить кастрюльку, вылить в нее сливки и сразу выложить содержимое банки с сыром. Размешивать сыр в сливках до гладкости.

 

5. Залить этим соусом курицу, выдавить один зубчик чеснока (только один, добавление большего количества придаст соусу ненужную резкость и убьет нежный аромат) потушить, помешивая, минут 5.

6. Главное - не забывайте помешивать. Результат - нежные кусочки филе в нежном же соусе с очень тонким ароматом. На гарнир очень хорош рис. Можно так же к рису добавить зеленый горошек из банки прогретый со сливочным маслом.

Пошла кушать, всем приятного аппетита!!! tost

18

Комментарии

113.07.09, 15:37

    213.07.09, 15:41Ответ на 1 от ПИВОМАН

    Рекомендую попробовать

      313.07.09, 15:44Ответ на 2 от konfetti-s

      Робив схожу тільки в грибному соусі....

        413.07.09, 15:47Ответ на 3 от ПИВОМАН

        В грибному теж, мабуть, смачно

          Гость: PolkovnikNAS

          513.07.09, 15:55

          А понадобится один голодный матрос, чтобы все это сожрать?

            613.07.09, 15:58Ответ на 5 от Гость: PolkovnikNAS

            А не много ли для одного- то?

              Гость: PolkovnikNAS

              713.07.09, 16:00Ответ на 6 от konfetti-s

              Можно и с командой.

                813.07.09, 16:05Ответ на 7 от Гость: PolkovnikNAS

                Можно

                  913.07.09, 16:12

                  смакота

                    1013.07.09, 16:15Ответ на 9 от _malvina_

                    Еге ж

                      Страницы:
                      1
                      2
                      предыдущая
                      следующая