хочу сюда!
 

Нюта))))

26 лет, лев, познакомится с парнем в возрасте 28-45 лет

Кріль під "шубою".

Всім відомо, що м’ясо кроля має специфічний запах і досить жорстке. Перед готування його замочують на кілька
годин у слабому розчині оцта, щоб знищити цей запах. Коли я у черговий раз зіткнувся з цією проблемою, то
вирішив піти іншим шляхом.На це мене спонукало те, що дочка "застрайкувала" і відмовилася їсти кролятину.
Оскільки справа була у вересні, то овочів і фруктів не бракувало.
Тому я із того, що було під рукою, зробив нове блюдо.
Ось такий рецепт.
Тушку кроля порізав на шматочки, промив звичайною водою без оцта, вклав на дно жаровні, чи як у нас називають -
вутятниці. Можна застосувати будь який чавунний посуд. На дно налив тоненький шар води, щоб не прихватило м’ясо
на початку приготування.
Зверху насипав шар, завтовшки у два пальці, тертої моркви.
Потім шар різаної цибули, теж завтовшки у два пальці.
Потім шар яблук, такої ж товщини.
Пригасив яблука чайною ложкою цукру.
Поверх усього - три лаврових листка.
Не перемішував нічого!
Закрив кришкою і поставив у духовку на 6 годин.
_____
На моє здивування, м’ясо вийшло запашне і ніжне, з чудовим присмаком овочів.
ЗІ. Скільки потім не пробували родичі і знайомі повторити цей рецепт з яловичиною чи свининою,
та виявилося, що кріль під цією "шубою" найсмачніший у приготуванні.
27

Комментарии

Гость: __Буська__

16.11.08, 19:06

дякую,записала.

    26.11.08, 19:06

      36.11.08, 19:07Ответ на 1 от Гость: __Буська__

      дякую,записала.

        46.11.08, 19:07Ответ на 2 от Злая_тётка


          Гость: ГлюкКозочка

          56.11.08, 19:08

          я не зможу їсти кроля, він як кицька, а я котів люблю. шкода мені ціх звіряточок. Вони такі гарнюни

            Гость: Evredika

            66.11.08, 19:10

            Ням-ням...люблю кролика,да с чесночком!

              76.11.08, 19:14Ответ на 5 от Гость: ГлюкКозочка

              я не зможу їсти кроля, він як кицька, а я котів люблю. шкода мені ціх звіряточок. Вони такі гарнюниЯ, взагалі, люблю усіх тварин, і не можу собі уявити, як їх можна їсти,
              але на м’ясо дивлюсь як на їжу, і не зв’язую його із живими істотами.
              Їсти все одно потрібно. Від цього нікуди не дінешся.

                86.11.08, 19:16Ответ на 6 от Гость: Evredika

                Ням-ням...люблю кролика,да с чесночком!

                  Гость: ГлюкКозочка

                  96.11.08, 19:16Ответ на 7 от ДМВ73

                  та я теж мясо люблю, тільки не кролятину

                    Гость: Емуранчик

                    106.11.08, 19:57

                    а у меня нет шубы .

                      Страницы:
                      1
                      2
                      4
                      предыдущая
                      следующая