Re Наталья, - вкусно ...говорят, с дырочками )))

Сегодня напекла блинов по новому для меня рецепту.

Дрожжевые блины вообще в первый раз пекла.

Ингредиенты:

5 стаканов муки

5-6 стаканов теплого молока

10г сухих дрожжей

4 яйца

100г сливочного масла комнатной температуры

2 ст.ложки сахара

1 ч.ложка соли

Берём 2 стакана тёплого молока, всыпаем в него дрожжи и 2 стакана муки, перемешиваем,

накрываем и ставим в тёплое место примерно на час

Далее добавляем в тесто мягкое масло, яйца смешанные с солью и сахаром, всю оставшуюся муку.

Тщательно перемешиваем!

Порциями, перемешивая, вводим в тесто ещё 3 стакана молока.

Накрываем и ставим снова в тёплое место, на пол часа.

Обминаем подошедшее тесто и даём ещё раз подняться.

Мне тесто показалось слишком густым, поэтому я добавила уже перед самой выпечкой

ещё один стакан молока

Теперь можно печь блины.

Как обычно, на хорошо разогретой сковороде.

Я сковороду ничем не мазала, блины и так прекрасно переворачиваются!

Вот такие дырчатые получаются!

Угощайтесь! Масленица пришла!

Масленица пришла! Дрожжевые блины

Популярні приколи