Об удачах и неудачах

Всегда считала, что если кое-чего не получилось - расстраиваться не надо. А надо неудачу расценить, как толчок для новой идеи. Чего бы это не касалось.

Вот например, сегодня вечером я пекла хлеб.

Мы сами печем хлеб в хлебопечке, уже несколько лет.  Но сегодня не было дома обычных сухих дрожжей для хлебопечки, которыми я привыкла пользоваться, взяла другие, хлеб отлично подошел, но у него упал верх. И получилось несимпатичное корытце. Я вспомнила рецепт французского завтрака из запеченного в духовке хлеба с начинками, о котором когда-то читала в каком-то женском журнале и даже несколько раз делала. Но вырезать специально из обычного хлеба отверстия для начинки как-то жалко, а тут мое корытце прямо само эту самую начинку просит.

Я корытце это отрезала аккуратненько и сделала начинку: нажарила лучка, мелко порезала ветчину, протушила ее с французской горчицей с зернышками с луком на сковородочке. Выложила это в корытце мое, сверху выпустила сырые яйца, посолила, поперчила и, для красоты, еще и тертым сыром посыпала. Поставила в духовочку. Что получилось - смотрите на фото.

Приятного аппетита!